Kas itaallased joovad Prantsuse veine?


Vastus 1:

Suuremas osas nad seda ei tee. Itaalia on tohutu veinitootja ja selle veinivalmistajad konkureerivad prantslastega, kuid kuni umbes 30 aastat tagasi hakati enamikku Itaalia veine müüma lahtiselt, diivanites ja hiljem kodus villides.

Vein oli iga söögi oluline osa (inimesed jõid veini, mitte vett) ja madal hind oli enamiku tarbijate jaoks absoluutne nõue. Ma räägin siin samaväärsest 1-2 eurost liitri kohta. 10-eurone pudel oleks tundunud sama eksootiline kui 10 eurot / kg leiba. Paljud vanemad inimesed, keda ma tean, ei maksaks veinipudeli eest kunagi suurt auhinda, sest nad ei saa aru, miks midagi sellist peab kalliks maksma. Viimastel aastatel on asjad muutunud ja paljud tootjad on hakanud tootma paremaid kalliveine. Turg on üle ujutatud sadade veiniliikidega ja uued jõuavad igal aastal kaupluste riiulitele. Ma ei olnud kunagi viimaste aastate jooksul kuulnud sellistest veinidest nagu “Frappato”, “Falanghina” või “Lagrein”.

Turustamine toimub tavaliselt veinisordi tasandil, peaaegu mitte kunagi veinimeistri etiketil.

Tarbija peab õppima selle humala sordi hulgast õigeid veine valima ning seejärel eelistab veinivalmistaja valitud veini. Veinide kaubamärgistamine on lapsekingades ja kui palute tavalisel itaallasel nimetada itaalia veinitootja, nimetaks ta tõenäoliselt mõnda Bollicine'i kaubamärki, näiteks Berlucchi või Ferrari.

Mõnda tootjat tuntakse aeglaselt, kuid isegi sellised veinitootjad nagu Braida või Banfi või Ca 'del Bosco on enamasti teada ainult veinisõpradele.

Ma ei saa ühegi Prosecco produtsendi nimetada.

Sellisel kasvaval ja keerulisel turul oleks väga keeruline õppida ka prantsuse veinide nime ning lisaks mängib oma osa suur šovinism.


Vastus 2:

Kui hind pole probleem ja kui soovitakse jõukust näidata, siis jah, itaallased tarbivad ka kallist Prantsuse veini, tellides peamiselt šampanjat, vähem muid lauaveine.Muidu väga vähe, mõnikord variatsiooni või uudishimu pärast. Muidugi on olemas suurepärased Prantsuse veinid ja mõni Itaalia asjatundja saab neid valida ja ka prantsuse roogadega ühendada, kuid peaaegu kõigil Itaalia veinidel on hinna ja kvaliteedi suhe (kulude ja kvaliteedi suhe) palju parem ning peaaegu itaallased teavad seda ja on ka enam-vähem harjunud ja väga rahul nende võrdselt suurepärase kvaliteedi ja tohutu mitmekesisusega.