Kas veinivalmistamise komplektid aeguvad?


Vastus 1:

Olen valmistanud komplektidest veini üle kolmekümne aasta ja kuulunud meeskonda, mis tõi veinimagija ajakirja rahvusvahelistelt võistlustelt koju 36 medalit. Mis tahes veinikomplekti kõlblikkusaeg peaks olema 12 kuud, eeldusel, et seda on hoitud jahedas või külmas kohas. Kõik, mida hoitakse garaažis, on ilmselt paremaid päevi näinud, suvetemperatuuri tõus aitab seda kindlasti veinikomplekti taevasse viia. Kui kahtlustatav komplekt lõhnab oksüdeeritud veini järele ja kontsentraat on tumedam kui peaks olema, kõndige minema. Oksüdeeritud komplekt käärib, kuid see ei peatu, kui peaks, ja valmistoode on hea ainult siis, kui teil on veel. Nii et ärge raisake oma aega. Kõik kontsentraatide tootjad kannavad märgist kuu / aasta koodiga, kuid nad ei kasuta samu koode, nii et küsige edasimüüjalt või täielikku teavet allikast. Ja ärge ostke garaažimüügist veinikomplekte.


Vastus 2:

Olen kindel, et nad seda teevad, ja see sõltub komplektist ja selle säilitamise viisist. See on toidupõhine toode ja aja jooksul halvenevad kõik toidud. Ma arvan, et jahedas toatemperatuuril säilib see aastaid. Kui hoiustaksite mõne nädala jooksul suvises kuumuses komplekti oma auto pagasiruumis, siis ma ei kihla, et see oleks hea. Muidugi, kui ostate selle komplekti poest, pole teil tegelikult ajalugu olnud.

Ma pole kunagi isegi ühelt poolt kuupäeva otsinud. Minu kasutatav veinitarvete pood muudab nende komplektid kiiresti üle, nii et ma pole muretsenud.