Kui palju viinapuid on vaja veini valmistamiseks?


Vastus 1:

See varieerub metsikult sõltuvalt tegija tajutavast kvaliteedist.

Sauvignon blanc kärbib viinamarjavirde tavaliselt 7 kilogrammi juures - villitud ekstraktiga umbes 74%. 4,9 liitrit viinapuud, mis on 6 1/2 pudelit.

Nii saaksite kahest viinapuust kümmekond pagarikoda (12 pudelit korvile - pluss üks lisa).

Teises äärmuses võivad olla mõned kõige klassikamad burgundid, kes kasvatavad vähem kui 500 ml viinamarjavirret, mille ekstrakt on umbes 65%, nii et pudeli valmistamiseks kuluks 2,3 VIINI:

Seega 27 viinapudelit 12 pudelist korgi valmistamiseks.

Märge. Ehkki traditsiooniliseks kohvriks on 12 pudelit (18 kuni 20 kg) - ja see on kestnud sadu aastaid, on paljude riikide tervishoiu- ja ohutuseeskirjad hiljuti andnud loa 6 pudelitüki jaoks. Selle põhjuseks on asjaolu, et tänapäeva inimesed on füüsiliselt nii tohutult taandarenenud, et nüüd on ohtlik korraga rohkem kui 10 kg kaalust alla võtta.

Päris see, kuidas nad ootavad, et põllumajandustootjad 100 kilogrammi nisukotte ümber kühveldaksid, on teine ​​küsimus - aga muidugi peab leib olema odavam kui kunagi varem ………. nõel, mis on lahendamatu.


Vastus 2:

Veinivalmistajana kasutan mõistlikku juhist, et galloni veini (viis pudelit) valmistamiseks kulub umbes 12–15 naela viinamarju. See sõltub aga viinamarjade tüübist ja küpsusest.

Viinamarjade kogus viinapuu kohta on veelgi erinev, sõltuvalt viinamarjade tüübist, selle aasta ilmast, sellest, kui hästi hoitakse linde viinapuudest eemal. Olen kuulnud arvuliselt 3–6 pudelit veini viinapuu kohta.

Siin on link;

viinamarjasaagi saamine viinamarjaistandusest


Vastus 3:

Ühest viinapuust peaks piisama 6 pudeli (või ka enama) jaoks.

Kui palju veini võiks toota, ei sõltu palju viinapuude arvust, vaid nende viinamarjade pinnast. See sarnaneb puuviljataimedega: viljapuuaiad võiksid olla paljude väikeste taimedega või traditsiooniline istandus, kus on vähe väga suuri taimi. Pole märgatav erinevus kvaliteedis (lihtsalt suuri taimi on keeruline hallata ja koristada). [Pookimistelk varasemate suuremate taimede tapmiseks]

Nii et kui teil on piisavalt ruumi, võib teil 18 pudeli jaoks olla vaid kaks kuni kolm viinapuud. Kuid seda on lihtsam hooldada (ja vähem riskantne), kui teil on 6–8 viinapuud.