Mis on midagi, mida soovite, et teadsite enne veini degusteerimist?


Vastus 1:

Selle võõrustaja juhendab teid esimese lonksu võtmise ajal, õpetab teile veini keelele keeramiseks ja hammaste kaudu õhutamiseks, siis julgustab ta hüüdma mõnda erinevat maitset, mida te valite. Ta ütleb: "valesid vastuseid pole!"

Ta valetab. Kui ütlete midagi ootamatut, vaatab ta sulle otsa, nagu sul oleks kaks pead, ja häbistab sind kuradima.


Vastus 2:

Veinitootmise ja likööriäri alal tegutsesid mu abikaasaga tihti reisid Napa / Sonoma / Central Coast / Monterey maakonda ja teistesse veinivalmistamise piirkondadesse. (Muide, Napa teeb ainult 4% California veinidest.)

Meil oli õnne selles äris osaleda, sest minu hulgimüüjad korraldasid mõnes veinitehases eramagusid ja me ühinesime kõigi teiste veinitehastega.

Üks asi, mida ma teeksin, ja ma soovin, et rohkem degusteerijaid teeks, on

uurige iga viinamarjaistandust

ajalugu

sama hästi kui

kõigi nende toodetud veinide lugemine

enne sinna minekut. Nad on mõistlikumate küsimuste esitamisel palju hinnatumad. Nende silmad süttiksid ja äkki saate palju rohkem teavet kui rahvahulk degusteerijaid, kes veini ritta sikutavad, et nad saaksid liikuda järgmise veinitehase juurde.

See ei olnud ainult see, et tegutsesime veiniäris. Lihtsalt hinnati, et leidsime aega, et teada saada, kes nad on ja kuidas nad sinna said.

Terviseks !!