Lennud kanged alkohoolsed joogid: piltlik alkoholitarbimise ajalugu Pakistanis

Alkoholi müük on Pakistanis keelatud alates 1970. aastatest. Nüüd vastab edukas must turg tohutule nõudlusele. Nadeem Farooq Paracha jälitab alkoholi tarbimise rahutut ajalugu Pakistanis

Lõuna-Aasia vanim teadaolev destilleerija. See avastati Pakistani praeguse Sindhi provintsi iidse Induse oru tsivilisatsiooni varemetest. Väidetavalt on destilleerija üle 4000 aasta vana. Arheoloogide sõnul eksponeeriti seda Pakistanis Taxila linnas asuvas muuseumis arheoloogide sõnul õli ja alkohoolsete jookide destilleerimiseks.

Iidne maal, kus on kujutatud hindude jumalust joovat soma. Soma oli vein, mis oli valmistatud metsaseente ja mõnede teiste taimede ekstraktist. Jooki mainitakse esmakordselt varaseimas püha hindu tekstis, Rigvedas (komponeeritud 3000 aastat tagasi). Huvitav on see, et kuigi Rigveda soovitas inimestel hoiduda alkohoolsete jookide joomisest, julgustas see neid valmistama ja jooma soma, mida see kirjeldas kui püha.

3. sajandi mosaiik, millel on kujutatud Kreeka veinijumalat Dionysust, kes sõidab vankriga läbi viinamarjaistanduse. Mõni varasem Kreeka päritolu allikas Kreeka kuninga Aleksander Suure (2342 aastat tagasi) sissetungi kohta Indiasse mainib lopsakasid viinamarjaistandusi ja veini tootmist selles, mis tänapäeval on Swatti org Pakistanis. Üks selline iidne allikas ütleb, et "justkui oleks Dionysus seda kohta enne Aleksandrit külastanud".

Kui 7. sajandil CE kuulus Hiina rändur Hsuan Tsang külastas Pakistani provintsi Khyber Pakhtunkhwa tänavat, kirjutas ta, et nii mehed kui naised valmistasid siin lilledest valmistatud veini. Ta ei nimetanud täpselt, milliseid lilli siin protsess. Ta kirjutas, et ka siin saavad inimesed tugevat destilleeritud alkoholi. Piirkond oli sel ajal budistliku kuninga Harsha võimu all.

16. sajandi Mughali üllas klaasikese veini nautimine. Enamik moslemite Delhi sultanaadi (1206–1526 CE) ja India Mughali impeeriumi (1526–1857) kuningaid nautisid kohalikke ja imporditud veine. Ainult kaks kuningat keelasid alkohoolsed joogid: Allaudin Khilji (1296–1316) ja Aurangzeb (1658–1707). Kuid ka siis jätkasid piiritusetehased maal likööri tootmist ja müüki.

17. sajandil pärit aadel Lahore'is serveeriti väikelapsena. 16. ja 17. sajandi Indiasse suunduvate Euroopa rändurite kirjutiste kohaselt oli 'toddy' - palmipuude mahlast valmistatud alkohoolne jook - India populaarseim alkohoolne jook, mida naudivad nii aadlikud kui ka ameeriklased. Toddy valmistatakse endiselt Lõuna-India erinevates osades ja Pakistanis Sindhis.

Kui (alates 19. sajandist) võtsid britid täielikult võimu enda kätte Indias, toodi piirkonnas kasutusele uued Briti alkohoolsete jookide kaubamärgid. Britid seadustasid likööri- ja veinikaubanduse tänapäevaste maksustamisviiside kaudu, mis kehtivad endiselt Indias ja Pakistanis.

Ehkki traditsioonilised piiritusetehased eksisteerisid edasi, rajasid britid 1860. aastal India ühe esimese moodsa õlletehase. See asutati Ghora Galis ja seejärel Quetta linnas (mõlemad praeguses Pakistanis). Selle nimi oli Murree õlletehased.

1930ndate baar Karachi Maliri piirkonnas. 1930. aastate keskpaigaks olid traditsioonilised šarabi-khanad suuresti asendatud baaride ja pubidega.

1940. aastatel ostis Murree õlletehased Zoroastria äripere. Pärast Pakistani loomist 1947. aastal võttis perekond uue riigi kodakondsuse. Murree on endiselt Pakistani suurim alkohoolsete jookide tootja.

1960. aasta reklaam viski kaubamärgi Johnnie Walkeri ajakirjas Urdu. Murree konkureeris imporditud viski- ja õllebrändidega, mis on saadaval Pakistani likööri kauplustes, baarides ja ööklubides (peamiselt Karachis ja Lahore'is).

Lahore'is asuval hoonel asuv Murree Beeri 1962. aasta neoonmärk.

1964: DAWN-is avaldati ajalehte kuulsa Briti popbändi The Beatles teismeliste fännide kohta, kes tungisid Karachi lennujaama baari, kus bändiliikmed jõid. Bänd oli peatunud Karachis, et teha veel üks lend Hongkongi.

Pakistani president Ayub Khan jagas 1964. aastal Indoneesia presidendi Sukarnoga Karachis šampanjat.

Leht Pakistan International Airlinesi (PIA) 1967. aasta lennukaardi kaardilt. PIA oli alustanud tõusmist ühe juhtiva lennufirmana maailmas.

1968. aastal Karachi's Beach Luxury Hotelis restoranis sööke ja jooke nautinud välismaalased ja kohalikud elanikud.

Aastal 1972 keelas endise NWFP (praegune Khyber Pakhtunkhwa) provintsi valitsus eesotsas peaminister Mufti Mehmoodiga (vasakult kolmas) alkohoolsete jookide müügi NWFPs. Provintsi NWFP valitsus oli vasakpoolse Rahvusliku Awami Partei (NAP) ja paremäärmuslase Jamiat Ulema Islam (JUI) koalitsioon.

Naised naudivad jooke 1973. aastal Karachi hotellis.

Karachi Saddari piirkonnas asuva baari nagi 1973. aastal.

Aastal 1973 lükkas ZA Bhutto (paremal) valitsus Rahvusassamblees üles otsuse (mille esitasid religioossed parteid) alkohoolsete jookide müügi keelamiseks kogu Pakistanis. Valitsus väitis, et tal on suuremaid probleeme lahendada.

1974. aastal keelas valitsus alkohoolsete jookide pakkumise Pakistani armee jamades.

Kuulus urdu luuletaja Habib Jalib (vasakul), kes nautis jooke 1970. aastatel Karachi restoranis.

Peaminister ZA Bhutto jagas jooki USA riigisekretäri Henry Kissingeriga 1975. aastal.

Kui Ramazani kuu ajal suleti baarid ja likööri kauplused sageli, siis Karachis määrati turistidele ja kohalikele eripiirkonnad turistidele ja kohalikele inimestele paastumise ajal alkohoolsete jookide joomiseks. Need alad olid sageli lõuenditelkidega ümbritsetud ja üles pandud sildid, mis ütlesid: "Yahaan shurfa sharaab pi saktey hein" (siin saavad härrad oma jooke nautida). See tegevus kolis pärast Ramazani tagasi baaridesse ja klubidesse.

1976. aastal NWFP Khyberi agentuuris Bara piirkonnas kunagisel kuulsal salakaubavedude turul ümberasustatud välismaised viskibrändid asusid ümber.

Religioossetest ja mittereligioossetest parteidest koosnev opositsiooniliit (PNA) alustas varsti pärast vastuolulisi 1977. aasta valimisi Bhutto režiimi vastu vägivaldset liikumist. PNA Bhuttoga peetud kõneluste ajal nõudsid alliansi juhid uuesti valimist, opositsioonipoliitikute vabastamist, ööklubide ja baaride sulgemist ning täielikku alkoholimüügi keelustamist. Seekord nõustus Bhutto režiim.

1977. aasta aprillis teatas Bhutto ööklubide, baaride ja likööriladude sulgemisest. Valitsus kehtestas ka alkohoolsete jookide müügi. Alkoholi müügiga tabatud isikutele määrati nominaalne trahv ja kuni 6 kuud vangistust. Mitte-moslemitele tehti alkohol siiski kättesaadavaks. 1977. aasta juulis kukutati kindral Zia-ul-Haqi reaktiivsel sõjaväelisel riigipöördel Bhutto režiim.

Veebruar 1979: Zia teatas oma diktatuuri esimestest silmapaistvatest sammudest islamiseaduste jõustamisel. Üks neist sisaldas rangemaid karistusi alkoholi müügi ja tarbimise vastu. Keelumääruse kaudu lisas režiim 80 ripsmekaristuse neile, kes arreteeriti alkoholi müümise ja tarbimise eest. Kuid määrus lubas asutada nn litsentseeritud veinipoode mitte-moslemite pakistanlaste ja välismaalaste jaoks. Nad pidid hankima valitsuselt eriloa.

Kuna Zia režiim korraldas regulaarselt salakaubavedude alkohoolsete jookide üldsuse teavitamist, tõusis heroiinisõltuvuse määr kaks korda. Aastal 1979 oli Pakistanis vaid kaks heroiinisõltuvuse juhtumit. 1985. aastaks oli Pakistanis heroiinisõltlaste arv maailmas suuruselt teine.

1980. aastad olid ka tõstetud maffia tõusule ja rikkalike alkohoolsete jookide tootmisele, mis põhjustas surma ja pimedaksjäämise, mis põhjustas salakaubavedu või kohalikke alkohoolseid kaubamärke, mille hinnad tõusid järsult. Huvitav on see, et mitmesuguste uuringute kohaselt tõusis alkoholismi määr Pakistanis pärast 1979. aasta keeldu tegelikult.

2000. aastate alguses üritas armee juht ja president kindral Parvez Musharraf muuta 1979. aasta keelumäärust. Tema režiim väitis, et keeld oli tekitanud suuremaid probleeme ja sünnitanud maffiad. Ehkki tema režiimi ajal alkohoolsete jookide saamise protsess leevenes, ei õnnestunud tema katsel parlamendil määrust muuta.

Ehkki alates 1981. aastast pole ühelegi pakistanlasele karistust piitsutamise eest alkoholi tarbimise / müümise eest tunnistanud, kuulutas Šariaadi föderaalne kohus 2009. aastal, et selle kuriteo eest piitsutamine (mille määras 1979. aasta keelumäärus) oli islamivaba. Kohus leidis ka, et moslemite püha raamat heidutab alkoholi joomist, kuid ta pole seda õigustatult keelanud. Kohus ütles, et see polnud haram.

Pärast Sindhi (eriti Karachi) veinipoodide vastu esitatud avalduse vastuvõtmist käskis Sindhi kõrgem kohus (SHC) valitsusel sulgeda kõik sellised poed, kuna nad ei korralda äritegevust vastavalt 1979. aasta määrusele. Kuid 2017. aasta märtsis tühistas riigikohus määruse, märkides, et SHC-l puuduvad volitused sellist otsust anda. Poed taasavati.

Brändiga alkohoolsete jookide hind on jätkuvalt tõusnud. Mittemoslemi pakistanlased on sageli protesteerinud ja palunud valitsusel nad maha viia.

Valitsus teenib kopsakaid tulusid maksude kaudu, mille on esitanud riigi kolm peamist alkohoolsete jookide valmistajat: Murree õlletehased, Induse piiritusetehased ja Quetta piiritusetehas. Nendes ettevõtetes töötab tuhandeid mitte-moslemi pakistanlasi. Nad on ka Pakistanis kolm suurimat maksu maksvat ettevõtet.

Alkoholiseadused moslemimaailmas

  • Alžeeria (Täiesti seaduslik. Kuid müük on Ramazani ajal keelatud).
     • Albaania (täiesti seaduslik. Kuid tarbimine on lubatud ainult baarides ja restoranides).
     • Aserbaidžaan (täiesti seaduslik)
     • Bahrein (tingimuslikult seaduslik. Tarbimine lubatud ainult hotellibaarides ja selleks ettenähtud restoranides)
     • Bangladesh (osaliselt seaduslik. 2010. aastal lubas valitsus müüa õlut, mille alkoholisisaldus oli 5 (või vähem) protsenti)
     • Bosnia (täiesti seaduslik)
     • Brunei (täielikult keelatud)
     • Burkina Faso (täiesti seaduslik)
     • Tšaad (täiesti seaduslik)
     • Komoorid (täiesti legaalsed)
     • Egiptus (täiesti seaduslik)
     • Gambia (osaliselt seaduslik. Müük lubatud ainult mitte-moslemitele)
     • Indoneesia (täiesti seaduslik)
     • Iraan (täielikult keelatud)
     • Iraak (osaliselt seaduslik. Müük lubatud ainult Bagdadis)
     • Jordaania (täiesti seaduslik)
     • Kasahstan (täiesti seaduslik)
     • Kosovo (täiesti seaduslik)
     • Kuveit (täielikult keelatud)
     • Kõrgõzstan (täiesti seaduslik)
     • Liibanon (täiesti seaduslik)
     • Liibüa (täielikult keelatud)
     • Malaisia ​​(tinglikult seaduslik. Kelantani ja Terengganu osariikides keelatud. Saadaval ainult litsentseeritud restoranides ja hotellbaarides)
     • Maldiivid (tingimuslikult seaduslikud. Saadaval ainult turismikuurortides)
     • Mali (täiesti seaduslik)
     • Mauritaania (täielikult keelatud)
     • Mayotte (täiesti seaduslik)
     • Maroko (täiesti seaduslik)
     • Niger (täiesti seaduslik)
     • Omaan (osaliselt seaduslik. Saadaval ainult Muscat linna litsentseeritud hotellbaarides)
     • Pakistan (osaliselt legaalne. Saadaval mittemoslemitele litsentseeritud likööriladudes ja viietärnihotellide baarides. Ramazani kuul ja reedeti pole müük (kaupluste kaudu) lubatud)
     • Palestiina ala (täiesti seaduslik)
  • Katar (osaliselt seaduslik)
     • Saudi Araabia (täielikult keelatud. Kuid nüüd plaanib valitsus teha selle teatavates tulevastes turismipunktides kättesaadavaks)
     • Senegal (täiesti seaduslik)
     • Somaalia (täielikult keelatud)
     • Sudaan (täielikult keelatud)
     • Süüria (täiesti seaduslik)
     • Tadžikistan (osaliselt legaalne. Saadaval hotellides, kauplustes ja baarides, kuid ainult mitte-moslemitele.)
     • Tuneesia (täiesti seaduslik)
     • Türgi (täiesti seaduslik)
     • Türkmenistan (täiesti seaduslik)
     • AÜE (tingimuslikult seaduslik. Saadaval enamikus Dubai baarides ja litsentseeritud restoranides)
     • Usbekistan (täiesti seaduslik)
     • Lääne-Sahara (täiesti seaduslik)
     • Jeemen (täielikult keelatud)

See lugu avaldati algselt ajakirjas Naya Daur.